Courges butternut


Les courges butternut se sèment à la fin de l’été et se récoltent au début de l’hiver. Il suffit de jeter leurs graines sur un tas de compost pour qu’elles y poussent tout à leur aise !

D’un goût riche et doucement parfumé, rappelant la citrouille, elles se cuisinent très facilement en purée, soupe, ou plus simplement au four.

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